Dít is Letizia’s extreme eetpatroon, aldus haar voormalig kok

Tekst: Vera Guldemeester

5 januari 2025

Koningin Letizia van Spanje heeft een streng en soms extreem eetpatroon. Volgens haar voormalige kok Juan, is Letizia ontzettend bewust én veeleisend als het op eten aankomt.

“Ze is heel strikt met wat ze eet”, vertelt de kok tegen het Spaanse magazine HOLA. “Geen toegevoegde suikers, weinig koolhydraten, veel proteïnen en vooral verse, onbewerkte producten. Niets mag haar energielevel omlaag halen, want haar agenda is ontzettend vol.” Het dieet van Letizia is volgens hem niet alleen een kwestie van uiterlijk, maar vooral van gezondheid en fit blijven.

Kleine porties 

De kok benadrukt dat Letizia vaak kleine porties eet, verdeeld over de dag, om haar metabolisme actief te houden. “Ze vermijdt zwaar eten, vooral ’s avonds. Vaak kiest ze voor lichte maaltijden, zoals een salade met gegrilde vis of groenten. Koolhydraten laat ze meestal liggen.” Ook alcohol en zoetigheden staan op haar zwarte lijst.

Routine 

“Letizia heeft een sterke wil en discipline”, zegt Juan. “Ze is echt toegewijd aan haar routine, en dat zie je terug in haar uitstraling. Ze neemt haar gezondheid serieus en wil het beste uit zichzelf halen.” Maar het gaat volgens hem niet alleen om het eten. “Ze let ook erg op haar slaap en sport regelmatig. Alles is onderdeel van een strak regime waar ze zich aan houdt.”

Behoorlijk uitputtend

Toch waarschuwt de kok dat zo’n streng eetpatroon ook nadelen kan hebben. “Het is niet altijd makkelijk vol te houden en kan op den duur behoorlijk uitputtend zijn. Je moet het echt willen.”

BEELD GETTYIMAGES