×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.
  • Twee of drie zoenen?

    Door Marc van der Linden

    Wat heeft iedereen zich druk gemaakt over prins Harry en zijn Meghan. Ik ook hoor. Ik had vooral medelijden met die oude koningin Elizabeth en vond het ook heel zielig voor prins Charles, die toch al zijn leven lang in de reserverol heeft gelopen. En juist nu hij bijna aan de beurt moet zijn, kan hij niet meer op zijn populaire jongste zoon…

    Lees column
  • Meest gelezen

  • Wilt u op de hoogte blijven via de Royalty nieuwsbrief? Schrijf u nu in!

  • Smullen: dit zijn de lievelingskoekjes van Máxima

    De koningin was jarig en deelde haar favo recept

    Smullen: dit zijn de lievelingskoekjes van Máxima

    Het zal je vast niet ontgaan zijn dat Máxima gisteren verjaarde: 49 kaarsjes mocht ze uitblazen. En speciaal voor deze feestelijke gelegenheid, deelde ze via social media haar beste recept voor 'alfajores', typisch Argentijnse koekjes.


    Máxima heeft het recept van haar moeder gekregen. Ze deelt het nu met liefde met alle Nederlanders. Zelf zegt ze over de mierzoete lekkernij: “Ik ben met alfajores opgegroeid, het zijn mijn lievelingskoekjes!”. Máxima bakt de koekjes met regelmaat zelf, al heeft ze eerder al eens toegegeven niet direct een keukenprinses te zijn. Ze koopt ze ook weleens in Amsterdam, naast het Koninklijk Paleis is namelijk een zaakje dat de alfajores ook vers maakt.

    View this post on Instagram

    “In deze tijd vier ik mijn verjaardag thuis met een typisch Argentijnse lekkernij: Alfajores van dulce de leche. Ik ben met Alfajores opgegroeid, het zijn mijn lievelingskoekjes! Ik bak ze volgens mijn moeders recept, dat ik graag met jullie deel. Zodat je ze ook zelf thuis kunt bakken!” – Máxima Ingrediënten koekjes: · 300 gr maizena · 200 gr bloem · 200 gr roomboter (op kamertemperatuur) · 150 gr suiker · 4 eidooiers · 1 theelepel baking soda (natriumbicarbonaat) · 2 afgestreken theelepels bakpoeder · het merg uit een klein vanillestokje of een snufje vanille poeder · de geraspte schil van 1 citroen · 1 theelepel cognac Ingrediënten vulling: · dulce de leche (kant en klaar of zelf maken met gecondenseerde melk en suiker) · geraspte kokos Bereiding: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng alle droge ingrediënten met de zachte boter in een kom. Voeg de eidooiers en de cognac toe en kneed met de hand tot een stevig deeg. Vorm een bal en leg die ongeveer een uur te rusten. Soms lijkt het alsof het deeg niet aan elkaar kleeft, voeg dan 2 lepels citroensap toe! Rol het deeg uit tot een lap van 5 mm tot 7 mm en steek rondjes deeg uit (met een glas) van ongeveer 4 cm diameter. Leg dan de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat op zo‫’‬n 2 cm afstand van elkaar. Bak de koekjes 10-12 minuten op 160 graden. De koekjes moeten een klein beetje verkleuren, niet te veel anders worden ze te droog en breken ze. Als de koekjes klaar zijn, uit de oven halen en laten afkoelen. Plak steeds twee koekjes met een laag dulce de leche op elkaar. Spreid de dulce de leche goed uit tot aan de rand. Die randen rol je vervolgens door de geraspte kokos. De Alfajores de dulce de leche zijn klaar: genieten maar! #vermijddrukte #thuisbakken #alfajores #recept  #koekjes #koningin #KoninginMáxima #gefeliciteerd #verjaardag #eetsmakelijk 📸RVD

    A post shared by Koninklijk Huis (@koninklijkhuis) on

    Lees ook:

    Meer lezen over royals? Bestel snel uw digitale versie van Royalty.

    Bron: ANP. Beeld: ANP, Instagram @koninklijkhuis

    18 mei 2020 - 09:10